ponedjeljak, 6. svibnja 2013.

Jagode na lagano :)














Vrijeme je jagoda... ne onih od ne-znam-kud već pravih domaćih jagoda. Istina- još da su iz vlastitog vrta- eh radosti! ...
Kad su jagode u pitanju- ne volim previše kemijati - ili ih složim u kakvu torticu između neke fine kreme i tučenog slatkog vrhnja - ili ih složim u čaše :)
Danas smo za desert imali one u čašama- jednostavno, brzo i slasno - a za sutra ista kombinacija, ali u obliku tortice.
(hmm ako mislite i macaronse peći- onda će ipak trebati malo više vremena ;) )

Dakle- za 3 deserta u čašama i za mini torticu potrebno je:

oko 25- 30 polovica macaronsa
250 gr mascarponea
100 gr bijele čokolade
500 ml slatkog vrhnja
1 jušna žlica šećera u prahu
2 čajne žličice instant želatine
500 gr jagoda

Za torticu promjera 18 cm - stavite na tanjur za tortu obruč za torte obložen prozirnom folijom. Na dno i uz bočne stranice poslažite polovice macaronsa. U čaše stavite po 1 polovicu macaronsa.
Istucite tučeno slatko vrhnje u čvrsti šlag. Pred kraj mu dodajte šećer u prahu pomješan sa instant želatinom.
Otopite bijelu čokoladu.
Izmiksajte mascarpone i dodajte mu otopljenu čokoladu.
Lagano špatulom umješajte tučeno sl vrhnje u mascarpone i
čokoladu.
Stavite 2-3 žlice kreme na dno od macaronsa, poslažite polovice jagoda, pa opet red kreme, red macaronsa itd.
U čaše stavite obilniju žlicu-dvije kreme- stavite par jagoda i 1-2 macaronsa. Ukrasite metvicom.
Ostavite sve par sati u hladnjaku da se stisne. :)
I .. rekli bi neki... To je To! ;)
U slast!





Broj komentara: 8 :

  1. Baš finooooo !
    I ja sam danas kupila jagode, prvi put ove sezone, jer sve ranije mi se činilo prerano ;)
    Još do prošli tjedan su bile uvežene, čini mi se iz Španjolske , a njih baš ne želim kupovati ;)
    I naravno.....imam ih u vrtu zasađene, počet će zreti za koji dan pa ću onda i ja muživati u slasticama ;)
    Prva na listi će mi biti moja Pavlova.....jedva čekam !!!!
    Ove tvoje čašice fantastično izgledaju, a makaronse ćeš mi sljedeći put fino, korak po korak objasniti, uživo ;)

    OdgovoriIzbriši
  2. Ma neću u njima "muživati" već uživati ;)))

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. E na onima jagodicama iz tvog vrta ti baš zavidim! ;) (i na smokvama isto ;) )
      A za macaronse- ma znaš da nema problema.. tj ima- ti trebaš sjest i gledat a tebe stavit da mirno sjediš- teško! ;) :*

      Izbriši
  3. odlično, i u čašama i tortica ;)

    tako ja u sezoni jagoda uvijek imam spreme puslice, pa uz malo šlaga začas je gotov super desertić.

    OdgovoriIzbriši
  4. odlična ideja za torticu s macaronsima!

    OdgovoriIzbriši