Bruskete sa pomidorama (a sa čim bi drugo??)

Bruskete- još jedan od recepata koji se brzo naprave, još brže pojedu i svi ih vole! Plus je što bruskete mogu biti sa svim i svačim i mogu se jesti u svako doba dana.. no nekako najviše pašu u rano poslijepodne... poslije posla, kad možete odmoriti i noge i glavu.. i kad je mir i čaša dobrog vina jedino što uz bruskete trebate... ok- nikad ne odbijam ni dobro društvo!

Vrijeme je od Tarta. (u kojoj god varijanti)

Iako vrućine još traju, ne mogu izdržati da nešto ne umijesim... makar i najobičniji tart,, dva tarta... ok.. dva tarta- ali od jednog tijesta. .. a trebalo je i potrošiti voće.. i neku čokoladu iz ladice..
U glavnom- opravdanja zašto napraviti tart ima na pretek.. pa im vi pokušajte odoljeti... ja nisam..

Sladoled. Bez grižnje savjesti.

Kad je vruće- a i kad nije toliko vruće, uvijek  rado viđen u našem domu. Do sad sam radila neke varijante čokoladnog sladoleda, sladoleda od borovnica, semifreddo i sorbet - ali uvijek rado iskemijam i neku novu kombinaciju . Tako je i sad bilo.

Najbolji najobičniji keksi (ikad!)

Prvi put sam ih napravila prije sad već 4-5 godina.. imam negdje i nekoliko tura slika ovih keksa.. al nikako da stignu na blog! E pa evo ih sad!

Nije da je na ovoj vrućini vrime od pečenja keksiju, nije da je vrime od paljenja ičeg drugog osim klime... al neka njih ovdje- da se ne dogodi da ih opet čekate.. A znam da ima sigurno jedna osoba koja ih čeka.. Tonijela- evo ih!!

Čupava Šljivopita

Nedavno sam listala ig i naišla na jednu sliku sa fb u kojoj pišem kako je u niti 24 sata recept vidjelo preko 10000 ljudi... ne znam kad ću opet imati takve slike..takve brojke...

 Vidim ja- redovito posjećujete blog, samo ja nisam redovita u objavama recepata... a onda kad uhvatim vremena-ne mogu naći papir na koji sam zapisala recept- pa se iznerviram... a vi ostanete bez recepta.

Čupavci (zamalo - BEZgrešni)

S pojavom sunca, dolazi i pojava laganijih jakni (barem onih koje nosite preko dana)..a onda se pojavi i to da npr ne možete zakopčati tu jaknu (???)... a možda je i možete zakopčati- ali vam proradi savjest (konačno!) po pitanju pravilne prehrane, nekakvog detoxa, više fizičke aktivnosti, smanjenja konzumiranja nezdravih namirnica, itd, itd...

Njoke

Nema pašticade bez njoka, nema divlječi bez njoka, nema nekog većeg druženja bez njoka, nema fešte bez njoka, nema svečanog ručka bez njoka, ... ok, možda nečeg od navedenog i ima bez njoka, neću pretjerivati.

Babka

Gledam je već dugo. Iskače mi sa fb sličica i ig storyja... miriše mi sa ekrana onako mekana i zapletena, sočna i čokoladna – slinim nad njom... morala sam je napraviti.

Alphabet Cake (ili - budimo u trendu!)

Alphabet Cake- torta koja trenutno " iskače iz svake paštete" ako iole pratite slatko na netu! Pa budimo u trendu!
U nastavku vam donosim moj doživljaj te torte i moju izvedbu, a vama na volju- koju varijantu želite vi isprobati.

Francuska torta od jabuka (sa mrvičastim posipom- da ne bude baš toliko jednostavna)

Jednostavni kolači i torte ( a da su ujedno i ukusni) su uvijek favoriti- tim više što više godina ostaje iza mojih leđa. Složiti sve od jednom i sve od jednom ispeći i dobiti pristojan desert - ma čemu komplicirati?? 

Za Početak: Torta, Pinjur, Pjat (ili Moussava, Malinasta, MmmmČokoladna Torta)

Kako i priliči početku, tu je torta, a onda uz nju i pinjur i pjat (viljuška i tanjur). 

Ovo je moj prvi ovogodišnji post i s obzirom na naziv samog bloga, tj s obzirom na ono što od slatkog najviše volim raditi- red je da vas počastim!

Baci di Dama

I evo, prošao je sam Božić... mislila sam da ću vam dojmove o ovim keksićima uspjeti napisati prije samog Božića tako da, ako uopće ima onih koji ih nisu nikad radili (poput mene) da se ne misle, da se ne predomišljaju i da se uhvate posla i da ih naprave... ali nisam stigla... oke, možda sam i bila lijena tipkati... mada mislim da mi je zapravo bilo lijepo - pa sam samo guštala... pekla kolačiće i guštala...

Mali prhki keksići

Koliko god lutali bespućima recepata, isprobavali nove, kemijali, slagali, kombinirali - na kraju je uvijek zaključak da su najbolji slatki zalogaji zapravo oni najjednostavniji. Ako malo pogledate i deserte poznatih slastičara- zapravo su oni,  u svojoj biti, jednostavni, možda tek nešto drugačije oblikovani i složeni.

Cimet -karamel keksići

I napokon je počelo to vrijeme... vrijeme fažola, kiselog kupusa, suhog mesa i kobasica, vrijeme bure koja sve nosi, naloženog šporeta, mekane dekice, dobre knjige, vrućeg čaja... vrijeme obitelji i dragih prijatelja, vrijeme druženja, paljenja svijeća...

Blueberry Hill Cheesecake

U ovim ljetnim danima- nisam baš od paljenja pećnice - pogotovo ovih prošlih dana kad su u Dalmaciji temperature prelazile 40°C! U takve dane- najradije se hladim i sladim dobro ohlađenom lubenicom ili mirišljavim breskvama... ili domaćim slatkim borovnicama!!

Borovnica ( + creme brulee) tart

Nismo se dugo čitali (točnije- vi čitate- vidim to po statistici bloga- samo ja baš ne pišem...ali nećemo sad o tome- sezona je) - i stvarno je vrijeme za novi post.

Cimet rolice (Kruh s cimetom)

U one hladnije, burne zimske dane- volim kad mi kućom zamiriše dizano tijesto. Nevažno što- od najobičnijeg kruha do kakvih buhtli, kiflića ili kakve orahnjače.... ili kruha s cimetom.

Kroštule

Vrijeme je poklada... Krafne već imate na blogu  Krafne za pet; imate i verziju fritula- već puno puta isprobanu od strane mnogih od vas- Castagnole  pa sam krenula u potragu nečeg novog.

Churros-e sam već radila- imate jedan jednostavan, a dobar recept kod kolegice Teute  (Portugal/Španjolska – odlični!) –  i Crullers-e sam radila ( Francuski- e oni me se baš i nisu dojmili pa vam ih i neću preporučivati!) i sad sam opet tražila nešto novo i put me opet odveo u Italiju… a zapravo- nisam se makla iz Hrvatske- jer su recepti za talijanske chiachiere/ crostoli/ frappe/ fiochetti zapravo identični našim kroštulama (nijanse uvijek postoje- kako u talijanskim tako i u našim receptima!).

Zamantani keksi (s greškom)

Ovo nisu nisu extra prhki keksi ; ne tope se u ustima,  nisu toliko ni jednostavni- ukoliko težite savršenstvu svugdje jednako tankog pravokutnika i ukoliko težite savršenstvu da napravite dva jednaka pravokutnika...
.... Nisu gotovi za 2 minute jer treba napraviti 2 tijesta, svako tijesto treba odmoriti, pa svako tijesto treba razdijeliti na pola, pa treba svako od ta 2 puta 2 komada- razvaljati (osim ako ne radite jedan veeeliki pravokutnik)..

Sasvim jednostavna ; bezimena Torta i dva, tri slova...

Nova godina, neke nove (stare) odluke po pitanju bloga i blog postova- i novi post na blogu... napokon! Moram priznati da sam se zaželjela svojih daščica i krpica; slaganja tanjurića, glomaznog fotoaparata (u zadnje vrijeme sve fotkam mobitelom!!); svoga istočno orijentiranog prozora i hvatanja svjetla da bih napravila zadovoljavajuću fotografiju... Skoro sam i zaboravila kojim sam se sve "makinacijama" služila za uhvatit svjetlo i iz kojih sam sve kutova fotkala :)))))